Maintenance planifiée : la plateforme Miratag sera brièvement indisponible pendant une fenêtre de service d'une heure.
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Restaurants · Cleaning · Intermediate
Monatlich durchführen oder bei wesentlichen Änderungen im Betrieb. Mängel sofort abstellen und dokumentieren. Unterlagen mindestens 2 Jahre aufbewahren.
Eine umfassende Checkliste zur Überprüfung und Dokumentation des betrieblichen Hygieneplans in Gastronomiebetrieben. Erfasst alle Bereiche, die bei der amtlichen Lebensmittelüberwachung kontrolliert werden — Reinigung und Desinfektion, Personalhygiene, Schädlingsbekämpfung, Abfallentsorgung und die ordnungsgemäße Dokumentation aller Hygienemaßnahmen.
Ein betrieblicher Hygieneplan ist nach der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) und dem Infektionsschutzgesetz (IfSG) für jeden Gastronomiebetrieb verpflichtend. Er muss den tatsächlichen Betriebsabläufen entsprechen und regelmäßig aktualisiert werden. Diese Checkliste unterstützt die systematische Überprüfung aller Hygieneanforderungen.
This checklist template is provided as a general-purpose resource and is not tailored to the regulatory requirements of any specific country, region, or jurisdiction. It is the responsibility of each organisation to review and adapt this template to ensure compliance with all applicable local laws and regulations. Miratag does not accept liability for any inaccuracies or omissions, or for any actions taken based on this template.
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Commencer l'Essai GratuitNous allons effectuer une maintenance planifiée sur la plateforme Miratag. Pendant cette fenêtre d'une heure, le service sera temporairement indisponible et vous pourriez ne pas pouvoir accéder aux listes de contrôle ni soumettre de données.
Nous vous recommandons de terminer toute tâche urgente avant le début de la maintenance. Nous prévoyons de terminer les travaux dans l'heure planifiée. Merci de votre patience.