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Conformité HACCP sans la paperasse

Relevés de température, calendriers de nettoyage, listes de contrôle d'ouverture et de fermeture — tout numérique, tout horodaté, tout prêt pour l'audit.

Cela vous semble familier ?

Des piles de registres papier

Fiches de température, listes de nettoyage, registres de réception — éparpillés dans la cuisine, difficiles à trouver quand vous en avez besoin.

Panique de dernière minute

L'inspecteur sanitaire arrive et vous cherchez frénétiquement les relevés d'il y a 3 mois. Toutes les températures ont-elles été notées ? Qui sait.

« Quelqu'un a fait la liste de fermeture ? »

Vous ne pouvez pas voir ce qui se passe à moins d'être là. Le personnel dit l'avoir fait, mais il n'y a aucune preuve.

Tout ce dont vous avez besoin, sur chaque téléphone

Surveillance de température qui fonctionne vraiment

Le personnel enregistre les températures des réfrigérateurs et congélateurs sur son téléphone. Les relevés hors limites déclenchent des alertes instantanées pour que vous puissiez agir avant que les aliments ne se gâtent.

  • Rappels programmés pour ne rien manquer
  • Alertes automatiques quand les températures sont hors limites
  • Historique complet pour les audits HACCP
Relevé de température Aujourd'hui, 09:15
Réfrigérateur #1 4,2°C ✓
Réfrigérateur #2 3,8°C ✓
Congélateur -18,2°C ✓
Chambre froide 8,1°C ⚠

Vérification du nettoyage avec preuve photo

Fini le « Je l'ai déjà fait ». Le personnel prend des photos en complétant chaque tâche. Vous voyez exactement ce qui a été fait et quand.

  • Preuve photo pour chaque tâche de nettoyage
  • GPS et horodatage sur chaque soumission
  • Calendriers quotidiens, hebdomadaires, mensuels
Nettoyage du soir 4 sur 6 fait
Nettoyer les surfaces du grill
Désinfecter les postes de préparation
Vider les pièges à graisse
Passer la serpillière en cuisine

Listes de contrôle d'ouverture et fermeture

Des normes cohérentes à chaque service, chaque jour. Le nouveau personnel sait exactement quoi faire. Les managers voient l'achèvement en temps réel.

  • Modèles préconstruits que vous pouvez personnaliser
  • Tableau de bord en temps réel pour tous les emplacements
  • Notifications quand les listes sont en retard
Statut d'aujourd'hui
Liste d'ouverture
Fait 6h45
Relevé temp. du matin
Fait 7h02
Contrôle préparation déjeuner
Fait 10h30
Relevé temp. du soir
Dû 17h00
Liste de fermeture
Dû 22h00

Ce que les restaurants suivent avec Miratag

🌡️

Relevés de température

Réfrigérateurs, congélateurs, maintien au chaud, températures à réception

🧹

Calendriers de nettoyage

Tâches de nettoyage quotidiennes, hebdomadaires et en profondeur

📋

Ouverture/Fermeture

Procédures cohérentes à chaque service

📦

Contrôles de réception

Inspection et documentation des livraisons

🍳

Registres de préparation

Étiquetage des dates, traçabilité des lots, températures de préparation

🧴

Contrôles de désinfectant

Tests de concentration et registres

🚿

Maintenance des équipements

Nettoyage de hotte, piège à graisse, CVC

Inspections sanitaires

Auto-audits avant les visites officielles

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Commencez votre essai gratuit dès aujourd'hui. Aucune carte de crédit requise. Configuration en 5 minutes.

600+

Équipes utilisant Miratag

10,000+

Utilisateurs actifs

98%

Taux de fidélisation

58M+

Check-lists complétées

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En tant que prestataires de location de machines de construction et de véhicules, nous avons toujours eu du mal à attribuer les dommages à nos véhicules. Avec Miratag, nous avons trouvé un partenaire et un programme dont nous sommes très satisfaits. C'est une solution simple mais très efficace qui remplace le besoin d'écrire sur papier.

Mietpark Service Engelhardt

Location de machines et équipements

Grâce à la solution Miratag, nous avons pu remplacer nos registres de nettoyage sous forme de formulaires papier et numériser entièrement le suivi des nettoyages avec un chronométrage précis. C'était pertinent pour notre certification hygiène BRC. Nous recommandons vivement la solution Miratag !

Schur Pack Germany Ltd

Industrie de l'emballage

Le passage à Miratag a été la bonne décision pour notre entreprise ; le papier excessif qui nécessitait un stockage constant appartient au passé. Il suffit de consulter le cloud, récupérer les données, et c'est fait. L'inspection sanitaire lit les données une fois, et tout est parfait. Même les alertes sur l'application sont extrêmement pratiques.

Maritim Hotels

Industrie hôtelière

La mise en œuvre du système Miratag a considérablement simplifié nos routines de travail quotidiennes sans compromettre la qualité. Notre transition vers l'autocontrôle sans papier a accéléré nos processus de travail et assuré une meilleure analyse et sécurité des données. La plateforme est flexible et conviviale.

Circle K

Carburants et magasins de proximité

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Disponible pour iOS et Android

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