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Rayon fruits et légumes de supermarché
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Supermarchés & Épiceries

Produits frais, conformité impeccable

Surveillance de la chaîne du froid, inspections de réception, suivi de la durée de vie — protégez votre inventaire et réussissez tous les audits.

Cela vous semble familier ?

Défaillances de la chaîne du froid

Un congélateur tombe en panne pendant la nuit. Au matin, des milliers d'euros de stock sont perdus. Personne n'a vérifié les températures après la fermeture.

Angles morts à la réception

Les livraisons arrivent à 5h du matin. Le personnel a-t-il vérifié les températures ? Inspecté les dommages ? Vérifié les quantités ? Difficile à savoir.

Fraîcheur approximative

Étiquettes de date vérifiées de manière incohérente. Produits périmés trouvés par les clients. Les calendriers de rotation existent sur papier mais ne sont pas suivis.

Contrôle total sur la fraîcheur et la sécurité

Surveillance de la chaîne du froid fiable

Contrôles de température programmés sur toute la réfrigération. Alertes hors limites envoyées instantanément pour agir avant la détérioration.

  • Relevés de température multiples quotidiens
  • Alertes instantanées pour lectures hors limites
  • Historique complet pour inspections sanitaires
Contrôle chambre froide 08h15
Réfrigérateur laitier 3,2°C ✓
Vitrine viande 1,8°C ✓
Réfrigérateur fruits/légumes 4,5°C ✓
Produits surgelés -19,2°C ✓
Congélateur glaces -14,1°C ⚠

Inspections de réception avec preuve

Chaque livraison enregistrée avec températures, photos et critères d'acceptation. Refusez les marchandises endommagées avec preuves documentées.

  • Contrôles de température sur toutes livraisons réfrigérées
  • Documentation photo de tout dommage
  • Tableaux de bord fournisseurs et historique
Réception de livraison Produits frais
Temp. camion : 2,1°C
Emballage intact
Codes date vérifiés
2 caisses refusées (photo)

Contrôles de fraîcheur effectués réellement

Vérifications de codes date programmées par département. Suivez la conformité de rotation. Ne laissez jamais de produits périmés atteindre le rayon.

  • Calendriers de fraîcheur spécifiques par département
  • Vérification de rotation FIFO
  • Suivi des démarques et éliminations
Contrôle fraîcheur - Produits laitiers
Rayon lait
Tout bon
Yaourts
3 articles retirés
Fromages
Tout bon
Œufs
Tout bon
Beurre & pâtes à tartiner
Tout bon

Ce que les supermarchés suivent avec Miratag

🌡️

Relevés de température

Réfrigérateurs, congélateurs, vitrines, charcuterie

📦

Contrôles de réception

Températures livraisons, dommages, quantités

📅

Contrôles codes date

Durée de vie, rotation, suivi démarques

🥩

Charcuterie & Boulangerie

Maintien au chaud, registres production, assainissement

🧹

Calendriers de nettoyage

Nettoyage départements, sanitaires, sols

📋

Ouverture/Fermeture

Préparation magasin, contrôles sécurité

🛒

Conformité des présentoirs

Contrôles planogrammes, signalétique, prix

Inspections sanitaires

Auto-audits, actions correctives

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Commencez votre essai gratuit dès aujourd'hui. Aucune carte de crédit requise. Configuration en 5 minutes.

600+

Équipes utilisant Miratag

10,000+

Utilisateurs actifs

98%

Taux de fidélisation

58M+

Check-lists complétées

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En tant que prestataires de location de machines de construction et de véhicules, nous avons toujours eu du mal à attribuer les dommages à nos véhicules. Avec Miratag, nous avons trouvé un partenaire et un programme dont nous sommes très satisfaits. C'est une solution simple mais très efficace qui remplace le besoin d'écrire sur papier.

Mietpark Service Engelhardt

Location de machines et équipements

Grâce à la solution Miratag, nous avons pu remplacer nos registres de nettoyage sous forme de formulaires papier et numériser entièrement le suivi des nettoyages avec un chronométrage précis. C'était pertinent pour notre certification hygiène BRC. Nous recommandons vivement la solution Miratag !

Schur Pack Germany Ltd

Industrie de l'emballage

Le passage à Miratag a été la bonne décision pour notre entreprise ; le papier excessif qui nécessitait un stockage constant appartient au passé. Il suffit de consulter le cloud, récupérer les données, et c'est fait. L'inspection sanitaire lit les données une fois, et tout est parfait. Même les alertes sur l'application sont extrêmement pratiques.

Maritim Hotels

Industrie hôtelière

La mise en œuvre du système Miratag a considérablement simplifié nos routines de travail quotidiennes sans compromettre la qualité. Notre transition vers l'autocontrôle sans papier a accéléré nos processus de travail et assuré une meilleure analyse et sécurité des données. La plateforme est flexible et conviviale.

Circle K

Carburants et magasins de proximité

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